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肉燥飯真的是白飯最好的朋友耶～
只要有肉燥就可以把食之無味的白米飯立馬變的耀眼迷人！
所以現在趕快抄起你的傢伙（我是說筆記本和筆）
食客要來教大家可以再吃兩碗白飯的肉燥啦！
重點是這做法快速又方便哦！
材料：
1斤豬絞肉
1茶匙切碎大蒜
3茶匙紅蔥酥
煮熟的白米飯
調味醬汁：
A.4茶匙醬油
1/4小茶匙鹽巴
1茶匙冰糖
1/2小茶匙胡椒
1茶匙米酒
1/2茶匙麻油
B.1杯高湯
做法
1.鍋內熱一點點油，把豬絞肉炒熟，然後盛起待用。（不用放太多油！豬絞肉炒熟後就會逼出豬油～）
2.利用鍋內的熱油爆香蒜頭和紅蔥酥，接著把剛剛炒好的豬絞肉放進去拌炒，再加入醬汁(A)調味。
3.調味過後再加入高湯，開大火煮沸後轉小火，煨煮半小時就好囉（煮越久越入味囉～）
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