廚房食客

圖片沒有很吸引人，不過這道小菜嚐起來的滋味可是讓食客我一口接一口啊～

夏天已經快要到了

高雄的天氣早晚溫差頗大

有時候中午大太陽的根本就沒有食慾～

這時候就需要酸甜開胃的小菜來刺激一下昏厥的味蕾！

所以食客決定改編之前在TLC看Jamie Oliver所作的黃瓜沙拉

把它改成簡易版，並且也是台灣人比較能接受的口味

所需的材料非！常！簡！單！

簡單到可以給國小的弟弟妹妹們在旁邊辦家家酒就能做好(欸)

而且這道菜能伸能縮，廢話不說多～先來列食材清單先！

材料：

1.小黃瓜

2.日式和風醬（一般超市都可以買到，不然也可以用薄鹽醬油+味霖或醋，自己調比例囉）

3.麻油

沒錯！需要的材料就這三樣！

接下來不到五分鐘內你就可以做出超清爽開胃的日式涼拌黃瓜啦～

作法：

1.把黃瓜分兩段，用削皮刀削成薄片（切成薄片比較快入味）

2.倒入一點日式和風醬（小黃瓜跟醬料的比例大概只需要2：1就好，因為小黃瓜遇到鹹的會出水）

3.用筷子或萬能的雙手把醬料和黃瓜拌均勻入味

4.加入一匙麻油提香

5.完成！可以放冰箱半小時冰冰涼涼的更開胃 :)

是不是超簡單啊~~~~~~~~~~~~~~~

簡單到食客都有點慚愧了XD

超級無敵懶人法！

不怕香菜味道的朋友可以加一點切碎香菜進去拌一拌

這道菜非常的多變化

沙拉跟涼拌菜就是你喜歡什麼就加什麼！

也可以把川燙過的胡蘿蔔切細絲、秋葵切段，加入玉米粒、苜蓿芽、等等進去拌一拌就變成豪華版日式涼拌菜！

快速又簡單的方法又可以攝取多種蔬菜，聽起來就超划算的～

趕快學起來！

也歡迎朋友們留言提供食客更多你們自製的豪華版日式涼拌菜 ;)